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| 产地 | 武汉 |
| 品牌 | 萃园 |
| 货号 | CRN6146 |
| 用途 | 用于含量测定、鉴别、药理实验、活性筛选等 |
| 包装规格 | 可以根据客户需求分装 |
| 纯度 | 98% |
| CAS编号 | 97-67-6 |
| 是否进口 | 否 |
中文别名:L-马来酸
英文名称：L-Malic acid
CAS No:97-67-6用途:用作食品添加剂、药品原料;用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。作为酸味剂,可代替柠檬酸使用(约80%),特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持天然果品色泽的作用,亦可作为果胶的萃取助剂,促进酵母生长用剂,配制无盐酱油、食醋,提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化
纯度：≥98%
储存:遮光干燥密封储存
