帕拉金糖水合物;异麦芽酮糖
- 英文名称：6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose, Isomaltulose hydrate
- 发布日期： 2026-02-25
- 更新日期： 2026-03-03
产品详请
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| 包装规格 |
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| 纯度 |
≥98%
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| CAS编号 |
343336-76-5
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| 别名 |
帕拉金糖
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| 产地/厂商 |
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中文名称:帕拉金糖水合物
中文别名:帕拉金糖
CAS No:343336-76-5
EINECS号：237-282-1
分子式:C12H24O12
沸点:684.1°C at 760 mmHg
闪光点:367.5°C
折射率:1.656
密度:1.77
用途:1、分子量342.30，仅以微量水平天然存在于蔗汁和蜂蜜中，具有较好的安全性，与蔗糖不同的是双糖键从（1→2）转变为（1→6），亦即将非还原性双糖（蔗糖）转变为还原性双糖（异构蔗糖），其还原性约为葡萄糖的52%。德国在1957年首次制得其结晶，并以当地地名Pa1atin命名为Pa1atinose，为白色晶体，味甜无异味，甜度约为蔗糖..
安全说明:S22;S24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport
