中文名称:4-羟基-3-甲氧基苄醇
中文别名:香草醇
CAS No:498-00-0
EINECS号：207-852-4
分子式:C8H10O3
沸点:313.1 oC at 760 mmHg
闪光点:143.2oC
折射率:1.57
密度:1.226
外观结晶白色至灰白色粉末
用途:FEMA：焙烤制品、冷饮、软糖、凝胶、布丁、无醇饮料，均12.0mg/kg。
安全说明:S26;S36
危险品运输编号：NONH for all modes of transport