羟基-ε-山椒素
- 发布日期： 2026-02-25
- 更新日期： 2026-03-03
产品详请
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≥98%%
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252193-26-3
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中文名称:羟基-Ε-山椒素
CAS No:252193-26-3
分子式:C16H25NO2
用途:Hydroxy-Epsilon-Sanshool 是从花椒 (Zanthoxylum bungeanum) 中分离的烷基酰胺。Hydroxy-Epsilon-Sanshool 可产生刺痛和麻木的化学感觉,其含量对于确定花椒的刺激强度有很大的作用。
