中文名称:甜菜红
中文别名:甜菜苷
CAS No:7659-95-2
EINECS号：231-628-5
分子式:C24H26N2O13
沸点:983.5 °C at 760 mmHg
闪光点:548.6 °C
折射率:1.740
密度:1.81
外观粉红色至深红色 液体
用途:作食品着色剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。可用于多种食品的着色，也用于药片糖衣和化妆品着色。
安全说明:S24/25