人参皂苷RK2（CAS号364779-14-6） 是一种从人参中分离得到的稀有人参皂苷类天然产物，英文通用名Ginsenoside Rk2，属于达玛烷型三萜皂苷，是人参经加工转化后生成的特征性稀有人参皂苷成分。

基础理化信息

• 分子式：C₃₆H₆₀O₇
• 分子量：604.86
• 性状：白色结晶性粉末
• 核心别名：(3β,12β)-12-羟基达玛拉-20,24-二烯-3基 β-D-吡喃葡萄糖苷
• 分子标识：属于达玛烷型三萜皂苷，是人参中稀有的次生皂苷类成分

物理特性参数

• 预测沸点：693.9±55.0 °C
• 密度：1.17±0.1 g/cm³（20℃条件下）
• pKa：12.91±0.70（25℃条件下）
• 检测方法：RP-HPLC法，检测波长203nm，流动相为乙腈-水（75:25）体系
• 溶解性：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，DMSO中可通过加热超声提升溶解度

来源与结构特征

• 天然来源：主要从五加科人参属植物（人参、西洋参）的加工制品中分离得到，是人参中常见皂苷经高温、酸水解等转化后生成的次生稀有成分，也可从白头翁根中分离得到
• 结构特点：属于达玛烷型三萜母核，在3位羟基上连接单个葡萄糖基团，侧链带有20(21)位双键，这种特殊结构使其脂溶性显著高于普通的原型人参皂苷，生物膜穿透能力更强

储存与产品信息

• 储存条件：2~8℃密封避光干燥保存，长期储存建议置于低温环境下，有效期可达2年
• 市售科研级产品：主流纯度为HPLC≥98%，常见规格覆盖10mg至克级，所有产品仅用于科研实验，不可直接用于人体临床或食用