高良姜素（CAS号548-83-4） 是一种从姜科植物高良姜中分离得到的天然黄酮类化合物，英文通用名Galangin，也常被称为3,5,7-三羟基黄酮，是高良姜中的标志性活性黄酮成分。

基础理化信息

• 分子式：C₁₅H₁₀O₅
• 分子量：270.24
• 性状：淡黄色针状结晶或黄色粉末
• 核心别名：3,5,7-三羟基黄酮、苣苣鼠素

物理特性参数

• 熔点：214-215℃
• LogP：3.32，脂溶性较强
• pKa：6.32±0.40
• 溶解性：可溶于乙醇、乙醚，易溶于氯仿、苯，不溶于水；DMSO中溶解度≥36mg/mL
• 检测方法：RP-HPLC法，检测波长267nm，流动相为70%甲醇-水体系

来源

• 天然来源：主要从传统中药高良姜（Alpinia officinarum Hance）的根茎中分离得到，也少量存在于蜂胶、甘草等多种天然物质中
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储存与产品信息

• 储存条件：短期2~8℃密封避光干燥保存，长期储存建议置于-20℃环境下，长时间暴露在空气中含量会降低
• 市售科研级产品：主流纯度为HPLC≥98%，常见规格覆盖1mg至克级，所有产品仅用于科研实验，不可直接用于人体临床或食用