【基本信息】
名称：(-)-3-O-乙酰基儿茶素 / (-)-Epicatechin 3-O-acetate
CAS号：116935-88-7
分子式：C₂₀H₂₀O₆
分子量：356.37
纯度：98%（HPLC）

【物理化学属性】
外观：白色至类白色粉末
熔点：约 170–175 °C
密度：约 1.4 g/cm³
LogP：约 1.5–2.0
PSA：93.2 Ų
溶解性：易溶于DMSO（≥20 mg/mL，澄清）、甲醇、乙醇；微溶于水

【提取来源】
天然来源：茶叶（Camellia sinensis）中分离；也可从可可（Theobroma cacao）中检出
制备方式：天然提取纯化或半合成（以(-)-表儿茶素为起始原料选择性乙酰化）

【用途】
HPLC标准品，含量测定/鉴定（分析方法：HPLC-DAD/ELSD；鉴定：质谱MS、核磁NMR）
药理实验用
仅供科研使用，不可用于药物/食品/香料

【保存条件】
粉末：-20°C保存，密封，避光，保质期2年