基本信息
中文名：豆瓣菜苷钾盐
英文名：Gluconasturtiin potassium salt
CAS号：18425-76-8
分子式：C15H20KNO9S2
分子量：461.55
纯度：98%

物理化学属性
性状：白色至浅黄色粉末
熔点：171°C
LogP：-2.1
PSA：246.13
密度：1.76 g/cm³
溶解性：可溶于水、甲醇，微溶于乙醇

提取来源
从十字花科植物豆瓣菜、萝卜、辣根、山嵛菜等中经水或甲醇浸提、弱酸性阳离子交换树脂吸附、水洗脱、浓缩后经阴离子交换树脂纯化、重结晶获得，属苯乙基硫代葡萄糖苷类化合物，为天然芥子油苷

用途
天然产物对照品/标准品，用于含量测定、结构鉴定、信号通路研究及活性筛选等科研用途，仅供实验室使用

保存条件
-20°C密封避光保存，保质期3年；2-8°C保存2年；