咖啡酰辅酶A（CAS号53034-79-0，英文名Caffeoyl-CoA）是苯丙烷类生物合成通路中的核心辅酶A硫酯中间体，广泛参与植物次生代谢相关的生化反应。

基础标识信息

• 中文别名：辅酶A咖啡酸、咖啡酰辅酶A
• IUPAC名称：S-[2-[3-[[(2R)-4-[[[(2R,3R,5R)-5-(6-氨基-9H-嘌呤-9-基)-4-羟基-3-膦酰氧基四氢呋喃-2-基]甲氧基-羟基磷酰基]氧基-羟基磷酰基]氧基-2-羟基-3,3-二甲基丁酰基]氨基]丙酰基]氨基]乙基] (E)-3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯硫代酸酯
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核心理化属性

• 分子式：C₃₀H₄₂N₇O₁₉P₃S
• 分子量：929.68 g/mol
• 质量：929.1469 g/mol
• 密度：1.84±0.1 g/cm³（20℃、760 Torr条件下）
• 酸度系数pKa：1.16±0.50（25℃条件下，最酸性位点）
• PSA极性表面积：458.82 Ų
• LogP脂水分配系数：1.15

生物活性与代谢通路

• 可从禾本科植物的叶组织中分离得到，查尔酮合酶的Km值为1.45 μM
• 是植物中木质素、类黄酮、花青素等重要次生代谢物合成的关键前体物质

存储与产品规格

• 常规纯度：HPLC≥80%，部分高纯度科研级产品可达更高纯度标准
• 储存条件：2-8℃干燥、避光、密封保存，长期储存建议置于-20℃环境