甲氧基肉桂酸甲酯（CAS号832-01-9，英文名Methyl 4-methoxycinnamate）是一种常用的天然来源有机合成中间体与日化原料，属于肉桂酸衍生物类化合物。

基础标识信息

• 中文别名：对甲氧基肉桂酸甲酯、4-甲氧基肉桂酸甲酯
• IUPAC名称：methyl (E)-3-(4-methoxyphenyl)prop-2-enoate

核心理化属性

• 分子式：C₁₁H₁₂O₃
• 分子量：204.21 g/mol
• 外观性状：常温下为无色或淡黄色澄清液体，低温环境下可能凝固
• 熔点：34-36℃
• 沸点：约190℃（1.33kPa减压蒸馏条件下）
• 密度：约1.12 g/cm³（25℃条件下）
• 折光率：n²⁰/D约1.535-1.540
• 溶解性：微溶于水（溶解度约0.05g/100mL），易溶于乙醇、乙醚、氯仿等常见有机溶剂
• 气味特征：带有温和的类似苹果、杏子的果香或淡花香气味

主要用途

• 作为中药标准品、对照品，广泛用于天然产物相关的科研实验中
• 是合成防晒类日化原料对甲氧基肉桂酸辛酯的关键中间体
• 可作为食用香精、日化香精的调配组分，用于模拟果香、花香类香调

存储与产品规格

• 常规纯度：HPLC≥98%，属于科研级中药对照品规格
• 储存条件：2-8℃冷藏，需保持干燥、密封、避光存放